Domaine de Fabrégas : du champ à l’assiette

Samedi 22 septembre, de 9h à 12h, pendant le marché du samedi, le domaine de Fabrégas a proposé une dégustation des produits de l’exploitation maraichage bio cuisinés par l’équipe de la restauration scolaire.

Pour la Fête de la Gastronomie, désormais dénommée Goût de France, les produits du domaine de Fabrégas étaient à l’honneur ! L’occasion d’en apprendre un peu plus sur le fonctionnement d’une exploitation agricole « bio » et respectueuse de l’environnement. Fruits d’une agriculture biologique, les produits du domaine de Fabrégas sont l’exemple d’une agriculture locale, fonctionnant en circuit court. L’agriculteur, Bruno Oberti, conventionné par le Conservatoire du littoral, s’engage ainsi dans une démarche qualitative de mise en valeur de sa production maraîchère notamment au travers de vente directe auprès du consommateur.

gwendal.audran@la-seyne.fr

Fête de la gastronomie